Moje ulubione przepisy na sałatki z roszponką w roli głównej.

Sałatkę z roszponką można przygotować na wiele sposobów, ja jednak mam swoje dwa ulubione przepisy, do których często wracam. Co ważne sałatki te są mega proste i szybkie w przygotowaniu, a i o dziwo można się nimi najeść ;-P Sałatka jest idealna na drugie śniadanie lub kolację.

 

Roszponka niby taka niepozorna zielenina, a zawiera mnóstwo witamin oraz minerałów m.in. witaminę C, beta-karoten, wapń, żelazo, magnez. Oprócz tego pobudza trawienie, oczyszcza organizm i działa kojąco na układ nerwowy, no same zalety. Dlaczego więc nie dołączyć ją do swojego jadłospisu?

 

 

Sałatka z roszponką i kurczakiem.

 

Składniki:

- opakowanie roszponki,

- pojedyncza pierś z kurczaka,

- pomidor,

- ser mozzarella

- garść pestek z dyni,

- oliwa z oliwek,

- przyprawy.

Wykonanie:

1. Pierś z kurczaka kroimy w paski, posypujemy ulubionymi przyprawami i podsmażamy.

2. Roszponkę płuczemy.

3. Pomidora kroimy.

4. Mozzarellę kroimy w paski.

5. Pestki dyni prażymy na suchej patelni (ten krok można ominąć).

6. W misce mieszamy wszystkie składniki (roszponkę, kurczaka, pomidora. mozzarellę).

7. Wszystko przyprawiamy solą, pieprzem, skrapiamy oliwą z oliwek i posypujemy pestkami.

 

 

 

Sałatka z roszponką, jabłkiem i pomarańczą. 

Składniki:

- opakowanie roszponki,

- jabłko,

- pomarańczka,

- kilka orzechów włoskich.

Wykonanie:

1. Roszponkę płuczemy.

2. Jabłko obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.

3. Pomarańczkę obieramy ze skóry i kroimy na mniejsze kawałki.

4. Orzechy włoskie kroimy.

5. Wszystkie składniki wrzucamy do jednej miski i skraplamy sokiem z pomarańczy. 

 

Smacznego ;-)

Jeśli udało się Wam zobaczyć ten post, zostawcie po sobie ślad w komentarzu lub na facebooku, będzie mi niezmiernie miło. 😘



Bądź na bieżąco i polub stronę na facebooku. ;-)
O tutaj 👇